تويت
تحذير من الألوان المستخدمة في الأغذية
تحذير من الألوان المستخدمة في الأغذية
غالبا ما تصنع حلوى الأطفال باضافة ما يعرف بصبغات ازو التي تكسبها الوانا زاهية شديدة الجاذبية بالنسبة للأطفال.
ووفقا لما اعلنه مكتب حماية المستهلك في فرانكفورت بولاية هيسن الألمانية فان مجموعة الصبغات هذه تشمل مواد مضافة مثل الترترازين والكارومويسين والكوينولين الاصفر والتي قد تمثل ضررا على الصحة.
هذه المواد لا تؤدي الى تفاعلات مثيرة للحساسية فقط بل يعتقد انها تتسبب في زيادة النشاط بشكل مفرط لدى الاطفال مما يؤدي الى حدوث صعوبات في التركيز لديهم.
وتنطبق نفس الشكوك على مادة اخرى تضاف الى الاغذية هي حمض البنزويك الذي يستخدم كمادة حافظة ، هناك ايضا شكوك ان الكوينولين الاصفر الذي يستخدم لتلوين الاغذية ربما يكون مادة مسرطنة.
وقد كشفت دراسة اجرها مكتب حماية المستهلك بالولاية ان نسبة النصف او تحديدا 44 بالمائة من المتاجر التي تمت زيارتها تبيع منتجات غذائية تحتوي على اصباغ تلوين المنتجات الغذائية ازو . كما اوضحت الدراسة ايضا ان ثلاثة بالمائة من المنتجات الغذائية الموجهة للاطفال والمشروبات بشكل خاص تحتوي على البنزوات كمواد حافظة.
ووفقا لقواعد الاتحاد الأوروبي فان مثل هذه المنتجات سوف يتوجب ان تتضمن تحذيرا مكتوبا على غلافها بحلول عام 2010 ، وقد دعا مكتب حماية المستهلك في الولاية إلى حظر استخدام هذه المواد بشكل تام.
ووفقا لما اعلنه مكتب حماية المستهلك في فرانكفورت بولاية هيسن الألمانية فان مجموعة الصبغات هذه تشمل مواد مضافة مثل الترترازين والكارومويسين والكوينولين الاصفر والتي قد تمثل ضررا على الصحة.
هذه المواد لا تؤدي الى تفاعلات مثيرة للحساسية فقط بل يعتقد انها تتسبب في زيادة النشاط بشكل مفرط لدى الاطفال مما يؤدي الى حدوث صعوبات في التركيز لديهم.
وتنطبق نفس الشكوك على مادة اخرى تضاف الى الاغذية هي حمض البنزويك الذي يستخدم كمادة حافظة ، هناك ايضا شكوك ان الكوينولين الاصفر الذي يستخدم لتلوين الاغذية ربما يكون مادة مسرطنة.
وقد كشفت دراسة اجرها مكتب حماية المستهلك بالولاية ان نسبة النصف او تحديدا 44 بالمائة من المتاجر التي تمت زيارتها تبيع منتجات غذائية تحتوي على اصباغ تلوين المنتجات الغذائية ازو . كما اوضحت الدراسة ايضا ان ثلاثة بالمائة من المنتجات الغذائية الموجهة للاطفال والمشروبات بشكل خاص تحتوي على البنزوات كمواد حافظة.
ووفقا لقواعد الاتحاد الأوروبي فان مثل هذه المنتجات سوف يتوجب ان تتضمن تحذيرا مكتوبا على غلافها بحلول عام 2010 ، وقد دعا مكتب حماية المستهلك في الولاية إلى حظر استخدام هذه المواد بشكل تام.