تويت
العنب يساعد على خفض ضغط الدم
العنب يساعد على خفض ضغط الدم
قال باحثون امريكيون أمس: ان العنب ساعد على خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة القلب في فئران تجارب اتبع معها نظاما غذائي غنيا بالملح.
وقالوا: ان النتائج التي نشرت في دورية علم الشيخوخة: العلوم البيولوجية قد تساعد من يعانون ارتفاع ضغط الدم.
وقال ميتشل سيمور من مختبر بحوث حماية القلب بجامعة ميشيجان في بيان هذه النتائج تدعم نظريتنا بان شيئا في العنب نفسه له تأثير مباشر على فرص الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يتجاوز مجرد تأثير خفض ضغط الدم الذي نعلم بالفعل انه قد ينتج عن نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. وفي دراسة بتمويل جزئي من منتجي العنب في كاليفورنيا اختبر سيمور وزملاؤه تأثيرات العنب العادي على الفئران التي تعاني ارتفاع ضغط الدم عندما تتبع نظاما غذائيا غنيا بالملح. وتناولت بعض الفئران نظاما غذائيا يتكون من مسحوق عنب المائدة الأحمر والأخضر والأرجواني ومواد غنية بالملح. وتغذي البعض الآخر على مسحوق العنب ومواد قليلة الملح. ومكن المسحوق المكون من ذات العناصر الغذائية للعنب الطازج العلماء من قياس جرعة الفئران بدقة.
وبعد 18 اسبوعا تمتعت الفئران التي تغذت على كميات مرتفعة من العنب بضغط دم اقل ووظائف قلب افضل والتهابات اقل في انحاء جسدها ومؤشرات اقل على لحاق اضرار بعضلة القلب قياسا الى الفئران التي تناولت غذاء غنيا بالملح لكن بدون عنب. وقال الدكتور ستيفن بولينج من جامعة ميشيجان والذي يرأس المختبر في بيان مسلسل الانحدار الحتمي صوب ارتفاع ضغط الدم وفشل وظائف القلب تغير باضافة مسحوق العنب الى نظام غذائي غني بالملح. وقال بولينج انه يعتقد ان مركبات الفلافونويد وهي مواد كيميائية مفيدة توجد في العنب والشاي الاخضر والكاكاو والطماطم )البندورة( قد يكون لها تأثير على ضغط الدم. وخلصت دراسات اخرى الى ان مركبات الفلافونويد مفيدة لصحة القلب.
وشكل مسحوق العنب نحو ثلاثة بالمائة من النظام الغذائي للفئران. وبالنسبة للبشر يعادل هذا نحو تسع وجبات من العنب يوميا. الوجبة الواحدة نحو 15 حبة عنب. وقدمت لجنة كاليفورنيا لعنب المائدة دعما ماليا للدراسة ووفرت مسحوق العنب. ومن بين الممولين الآخرين المعهد الوطني للقلب والرئة والدم التابع لمعاهد الصحة الوطنية.
وقد يؤدي ارتفاع ضغط الدم الى فشل وظائف القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي.
وقالوا: ان النتائج التي نشرت في دورية علم الشيخوخة: العلوم البيولوجية قد تساعد من يعانون ارتفاع ضغط الدم.
وقال ميتشل سيمور من مختبر بحوث حماية القلب بجامعة ميشيجان في بيان هذه النتائج تدعم نظريتنا بان شيئا في العنب نفسه له تأثير مباشر على فرص الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يتجاوز مجرد تأثير خفض ضغط الدم الذي نعلم بالفعل انه قد ينتج عن نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات. وفي دراسة بتمويل جزئي من منتجي العنب في كاليفورنيا اختبر سيمور وزملاؤه تأثيرات العنب العادي على الفئران التي تعاني ارتفاع ضغط الدم عندما تتبع نظاما غذائيا غنيا بالملح. وتناولت بعض الفئران نظاما غذائيا يتكون من مسحوق عنب المائدة الأحمر والأخضر والأرجواني ومواد غنية بالملح. وتغذي البعض الآخر على مسحوق العنب ومواد قليلة الملح. ومكن المسحوق المكون من ذات العناصر الغذائية للعنب الطازج العلماء من قياس جرعة الفئران بدقة.
وبعد 18 اسبوعا تمتعت الفئران التي تغذت على كميات مرتفعة من العنب بضغط دم اقل ووظائف قلب افضل والتهابات اقل في انحاء جسدها ومؤشرات اقل على لحاق اضرار بعضلة القلب قياسا الى الفئران التي تناولت غذاء غنيا بالملح لكن بدون عنب. وقال الدكتور ستيفن بولينج من جامعة ميشيجان والذي يرأس المختبر في بيان مسلسل الانحدار الحتمي صوب ارتفاع ضغط الدم وفشل وظائف القلب تغير باضافة مسحوق العنب الى نظام غذائي غني بالملح. وقال بولينج انه يعتقد ان مركبات الفلافونويد وهي مواد كيميائية مفيدة توجد في العنب والشاي الاخضر والكاكاو والطماطم )البندورة( قد يكون لها تأثير على ضغط الدم. وخلصت دراسات اخرى الى ان مركبات الفلافونويد مفيدة لصحة القلب.
وشكل مسحوق العنب نحو ثلاثة بالمائة من النظام الغذائي للفئران. وبالنسبة للبشر يعادل هذا نحو تسع وجبات من العنب يوميا. الوجبة الواحدة نحو 15 حبة عنب. وقدمت لجنة كاليفورنيا لعنب المائدة دعما ماليا للدراسة ووفرت مسحوق العنب. ومن بين الممولين الآخرين المعهد الوطني للقلب والرئة والدم التابع لمعاهد الصحة الوطنية.
وقد يؤدي ارتفاع ضغط الدم الى فشل وظائف القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي.
تعليق