تويت
كيكة المعكرونه باللحم بالصور
نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
في الوقت هذانبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
لا تبقون حاجه فاضيه علمود هايأثر علي الشكل النهائي
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
فطائر باردة - محاولة اقتباس من ساندويتشات صبواي
صامولي بر حجم كبير الي بالنخالة - مقطع بالعرض شرائح مائله وندهنه بخردل او مايونيز
خس مقطع شرائح - زيتون اخضر واسود - جبن كرافت تشدر مربعات - ونحطها ع الفطيره
ونزينها بالخردل والحبة السوداء
اذا صارت الخلطه بارده بتطلع لذيذه
تشدر كب كيك ( مالح )
عجينتك المفضله .
الحشوه
جبن تشدر مقطع مربعات
خس شرائح
زيتون اسود واخضر
فلفل رومي ملون اختياري
كوري العجينه وحشيها بالحشوة - وحطيها بقوالب الكب كيك
ادهنيها بالبيض وفوقها الحبه السودا او السمسم
* املوها حشوه افضل واطعم
تورتيلا الاجبان مع الزيتون
خبز تورتيلا بالزعتر
الحشوه
جبن مالح جبن موزريلا جبن كرافت
زيتون اخضر واسود
ريح شطة سومطره ( على حسب الرغبة ) .
حشيها وع الحماصه
( حلووو ) - قوآلب السميد
مقادير القالب :
كوب ونصف سميد
3/4 حليب بودره
كوب سكر
جوز هند
قشطه
نحمس الاربع الاولات لمن السكر يذوب وتتماسك وتتشقر ,
نضيفلها القشطه ونخلطه بسررعة ونشكله بقوالب الميني كب كيك
ياحبذا يكون تحتها بلاستك الساندويتش عشان مايلصق ع الصينيه , او تحطينها بورق البليسيه
الحشوه :
عباره عن كورن فليكس مفتت ..
التغطيه ..
ظرف كريمه صفرا نسويها بالطريقه المعتاده مع الحليب
م ص نسكافيه مذوبة في شوية مااء
م كبيرة قشطه
نحتاج الآتي :
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة
لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام مثل اللي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل
اول شي نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل
نصفيها ونشطفها بماء جاري
في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم
وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون
ونقلب لحد ما ياخد اللون البني
بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه
لحد ما قوامها يتخن
في الوقت هذانبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه
ونرصها بالشكل ده في صينيه جوانبها ممكن تتفك
وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط
الناعم عشان تطلع بسهوله
بعد ما اللحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي
كل واحده باللحمه
لا تبقون حاجه فاضيه علمود هايأثر علي الشكل النهائي
في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش
بعد ما نرش الجبنه علي الوش
ندخلها الفرن اللي بنكون مسخنينهم
نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر
نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها
شكلها من فوق
فطائر باردة - محاولة اقتباس من ساندويتشات صبواي
صامولي بر حجم كبير الي بالنخالة - مقطع بالعرض شرائح مائله وندهنه بخردل او مايونيز
خس مقطع شرائح - زيتون اخضر واسود - جبن كرافت تشدر مربعات - ونحطها ع الفطيره
ونزينها بالخردل والحبة السوداء
اذا صارت الخلطه بارده بتطلع لذيذه
تشدر كب كيك ( مالح )
عجينتك المفضله .
الحشوه
جبن تشدر مقطع مربعات
خس شرائح
زيتون اسود واخضر
فلفل رومي ملون اختياري
كوري العجينه وحشيها بالحشوة - وحطيها بقوالب الكب كيك
ادهنيها بالبيض وفوقها الحبه السودا او السمسم
* املوها حشوه افضل واطعم
تورتيلا الاجبان مع الزيتون
خبز تورتيلا بالزعتر
الحشوه
جبن مالح جبن موزريلا جبن كرافت
زيتون اخضر واسود
ريح شطة سومطره ( على حسب الرغبة ) .
حشيها وع الحماصه
( حلووو ) - قوآلب السميد
مقادير القالب :
كوب ونصف سميد
3/4 حليب بودره
كوب سكر
جوز هند
قشطه
نحمس الاربع الاولات لمن السكر يذوب وتتماسك وتتشقر ,
نضيفلها القشطه ونخلطه بسررعة ونشكله بقوالب الميني كب كيك
ياحبذا يكون تحتها بلاستك الساندويتش عشان مايلصق ع الصينيه , او تحطينها بورق البليسيه
الحشوه :
عباره عن كورن فليكس مفتت ..
التغطيه ..
ظرف كريمه صفرا نسويها بالطريقه المعتاده مع الحليب
م ص نسكافيه مذوبة في شوية مااء
م كبيرة قشطه
حلووو جلي غريب
المقادير
جيلي عدة الوان
حليب
سكر
جيلاتين
التحضير
ناخذ الجيلي
ولما يجمد نقطعه مربعات ونحطه في صينية البايريكس
نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعا ونصبهم فوق الجيلي وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين علشان تتماسك
نحطه بالفريزر
وبعدين نقطعه مربعات وبالهنا
المقادير
جيلي عدة الوان
حليب
سكر
جيلاتين
التحضير
ناخذ الجيلي
ولما يجمد نقطعه مربعات ونحطه في صينية البايريكس
نخلط الحليب السكر والجيلاتين المذوب طبعا ونصبهم فوق الجيلي وممكن تضعي اي خلطه تفضليها بس يكون معاه جلاتين علشان تتماسك
نحطه بالفريزر
وبعدين نقطعه مربعات وبالهنا