تويت
صلالة - الرؤية-
بلغ عدد الذبائح التي تم ذبحها بالمسلخ المركزي بصلالة خلال العام 2012 نحو 40130 ذبيحة من الجمال والأبقار والماعز والخراف؛ حيث تُقدم بلدية ظفار خدماتها المتواصلة من خلال المسلخ المركزي؛ وذلك في إطار دورها وجهودها للحفاظ على صحة الفرد والمجتمع، عبر تنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بولاية صلالة وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ؛ وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض.
ومن جانبه، أكد عبدالله بن صباح عوض شجنعة مدير المسلخ، أن خدمات المسلخ تقدم بشكل دائم دون توقف، كما أن العمل يبلغ ذروته في الأعياد الرسمية والمناسبات الدينية؛ مثل: شهر رمضان المبارك، وعيدي الأضحى والفطر المباركين. وقد بلغ عدد المواشي التي ذُبحت من الأبقار لعام 2012 نحو 13639، ومن الجمال نحو 4185، ونحو 22266 من الماعز والخراف بإجمالي 40490 ذبيحة؛ وذلك خلال الفترة من1/1/2012 إلى 31/12/2012. كما تم إعدام ما يقارب الـ22886 كيلو جرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأشار مدير المسلخ إلى أن العام 2012 شهد زيادة في عمليات الذبح نظرًا لتدعيم المسلخ المركزي من حيث المكائن الحديثة ووجود الأطباء البيطريين والعمال المتخصصين في عمليات الذبح والتقطيع؛ مما حذا بالأفراد، وأتاح لهم الحصول على خدمات سريعة وفي بيئة نظيفة تحافظ على سلامة اللحوم من الأمراض وصلاحيتها للاستهلاك.
أكثر...