تويت
صلالة - سامي عبيد
تقوم بلدية ظفار من خلال المسلخ المركزي بتنفيذ العديد من عمليات ذبح المواشي وذلك من منطلق اهتمامها بالحفاظ على صحة الفرد والمجتمع.
وحول هذه الجهود يقول عبد الله بن صباح شجنعة مدير المسلخ المركزي بأنّ بلدية ظفار ممثلة بالمسلخ المركزي بالمديرية العامة لبلدية صلالة تقوم بتنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بولاية صلالة وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض حيث تتواصل جهود البلدية في هذا الإطار بشكل يومي ومستمر. وأكد مدير المسلخ المركزي بصلالة أنّه تمّ خلال شهر نوفمبر ذبح 2169 حيوانًا وإتلاف (1157) كلجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي..
ويعد المسلخ المركزي أحد أهم المشاريع الخدميّة التي تعتمد على الآلات الصناعية الحديثة، وذلك توفيرًا للجهد والوقت إلى جانب تحقيق الأهداف الرئيسية لإنشاء المسلخ والمتمثلة في تنظيم عملية ذبح المواشي وضمان توفير لحوم صالحة للاستهلاك.