تويت
مسقط- راشد الشكيلي
تصوير/ علاء الوهيبي
يشهد مهرجان مسقط في نسخته الحالية مشاركة واسعة ومتميزة من جانب المؤسسات الصغيرة والمتوسطة، وبخاصة في حديقة النسيم.
وفي ركن صناعة المخللات وتغليف التمور العمانية، يتواجد العديد من المؤسسات الصغيرة والمتوسطة. وقال سعيد بن عامر بن ناصر الخماسي صاحب أحد المشاريع المشاركة: "نقوم بإحضار التمور وتنظيفها، ثم يتم حشوها بالمكسرات والسمسم والنارجيل وغيرها، وكذلك يعرض مجموعة من التشكيلات المتنوعة مغلفة ومعبأة مثل التمور بالمكسرات وخلطة التمور الشهية والتمور المكورة والمشكلة وتمور الملوك". وأضاف: "يوجد لدينا مخللات المانجو الأخضر بأحجام مختلفة الكبيرة والصغيرة والمتوسطة، وكل هذا يتم صناعته في منزل خاص تم استئجاره لهذا الغرض".
وعن الإقبال على هذه المنتجات، قال الخماسي إن هناك إقبالا جيدا من قبل زوار المهرجان من مختلف الجنسيات؛ حيث تتميز التمور العمانية بالمذاق الطيب والشهي، وتوجه الخماسي بالشكر إلى القائمين على مهرجان مسقط، وخاصة حديقة النسيم العامة.