تويت
تُعتبر الأسماك من الأطعمة التي تفسد بسرعة وقد تسبب التسمم الغذائي للإنسان، لذا يجب أن تعرف كيف تميز بين الأسماك الطازجة والأسماك الفاسدة. على السمك أن يكون طازجاً عند إستخدامه ويمكن التأكد من خلال العلامات التالية: 1- أن يكون لون خياشيمها وردياً طبيعياً وخالياً من المواد المخاطية. 2- أن تكون العيون نضرة مائية لامعة والقرنية […]
أكثر...