تويت
- استعراض محاور تناقش الاستراتيجيات والملوثات ونظم التتبع وفرص الاستثمار
مسقط - الرؤية - العمانية
تبدأ غدا الإثنين بفندق قصر البستان أعمال المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط الأغذية ونظم التتبع الذي ينظمه مركز ضبط جودة الأسماك بالمديرية العامة للبحوث السمكية بوزارة الزراعة والثروة السمكية ويستمر ثلاثة أيام وبمشاركة واسعة من المنظمات الإقليميّة والدولية والخبراء والمختصين والباحثين من الجهات الحكوميّة المعنيّة من داخل وخارج السلطنة.
يرعى حفل افتتاح المؤتمر معالي الدكتور أحمد بن محمد السعيدي وزير الصحة .ويناقش المؤتمر ستة محاور رئيسية ذات علاقة بسلامة وجودة الأغذية البحرية وهي السياسات والاستراتيجيات على المستوى الوطني والإقليمي وسلامة الأغذية البحرية وصحة المستهلك ومخاطر وملوثات الأغذية البحرية وأنظمة سلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع ومنتجات القيمة المضافة في الأغذية البحرية وفرص الاستثمار وآخر مستجدات البحوث العلمية والتنمية .
ويهدف المؤتمر إلى استعراض الوضع الراهن لسلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع ومناقشة الإنجازات العلمية الحديثة في مجال سلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع وتعزيز الوعي حول أهمية سلامة وجودة الأغذية البحرية وصحة المستهلك واستطلاع فرص الاستثمار المحتملة في مجال الأغذية البحرية.
كما يتطرق المؤتمر الى مواصفات الأغذية البحرية واللائحة التنفيذية وسياسات واستراتيجيات الثروة السمكية وتطبيق المواصفات العالمية في الأسواق العمانية وسلوك المستهلك نحو سلامة وجودة الأغذية البحرية ومخاطر وفوائد الأغذية البحرية والمخاطر الفيزيائية والكيميائية والإحيائية في الأغذية البحرية والمدخلات البشرية وأثرها على البيئة البحرية وما بعد الحصاد والجودة ونظم التتبع وتأثير التتبع على جودة الأغذية البحرية وتسويقها والقيمة المضافة في الأغذية البحرية والاستفادة من الموارد البحرية غير التقليدية وتطوير منتجات عمانية جديدة باستخدام مواد سمكية غير مستغلة وتسويقها والتطورات الحديثة في تجهيز وحفظ الأغذية البحرية والتقنيات الحديثة في سلامة وضمان جودة الأغذية البحرية .
ويأتي تنظيم هذا المؤتمر الدولي إيمانًا من وزارة الزراعة والثروة السمكية بأهمية ضبط جودة الأغذية البحرية وسلامة الغذاء ومواكبة أهم المستجدات التي حدثت في هذا المجال وإتاحة الفرصة للكوادر البشرية العاملة للاستفادة والاطلاع واكتساب المعارف والمهارات اللازمة لتطوير القدرات وتحمل مسؤوليات العمل .