تويت
مسقط - محمود اليعقوبي
أكد المشاركون في المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط جودة الأغذية البحرية ونظم التتبع الذي بدأ أعماله أمس الأول ويختتم اليوم الأربعاء، على أهمية التعاون الوطني والإقليمي، وتكثيف وتنويع مجالات الاستثمار السمكي والتركيز على القيمة المضافة وتطوير منتجات الأغذية البحرية باستخدام الموارد السمكية غير المستغلة كما أكدو على مواصلة وتعميق الجهود الدولية لإعطاء القطاع السمكي حصّته في مشاريع الأمن الغذائي كما بحث المشاركون جلسات المؤتمر سبل تعزيز الوعي حول أهميّة سلامة وجودة الاغذيّة البحريّة وصحة المستهلك والبحث في طرق تطوير التقنيات الحديثة في الصناعات السمكيّة والاستطلاع لفرص التسويق في تصنيع الأغذية البحرية.
وتعقد اليوم جلسة ختامية تعلن من خلالها توصيات وقرارات المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط جودة الأغدية البحرية والتي سوف تركز على تحديد السياسات والاستراتيجيات التي تخدم الأغذية البحرية على المستوى الوطني والإقليمي.
ويهدف المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط جودة الأغدية البحرية ونظم التتبع الذي يجمع نخبة من خبراء إقليميين ودوليين وباحثين من جهات حكومية معنية من داخل السلطنة والعالم للتركيز على الإنجازات العلمية الحديثة في مجال سلامة وجودة الأغذية.
وسيتطرق المؤتمر اليوم إلى محاور (منتجات القيمة المضافة في الأغذية البحرية وفرص التسويق – الابتكار والبحث والتطوير – سلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع) ويأتي تنظيم المؤتمر حرصًا من وزارة الزراعة والثروة السمكية بأهميّة ضبط جودة الأغذية البحرية وسلامة الغذاء ومواكبة لأهم المستجدات التي حدثت في هذا المجال وإتاحة الفرصة للكوادر البشريّة العاملة للاستفادة والاطلاع واكتساب المعارف والمهارات اللازمة لتطوير القدرات وتحمل مسؤوليات العمل.
وعلى هامش المؤتمر قالت الدكتورة ليندا بارك – باحثة بمركز الدراسات السمكية بساحل الشمال الغربي بالولايات المتحدة الامريكية: إنني فخورة بالمشاركة في المؤتمر حيث قمت بعرض تجارب وخبرات المركز في مجال نظم التتبع لتعميم الفائدة للمشاركين حول خبراتنا. حيث إنّ عملي مع مجموعة مفتشين مختصين بالبحث والكشف عن الحالات المخالفة المتعلقة في الكائنات الحيّة والأغذية البحرية سواء على المستوى المحلي أو الدولي. وأضافت: معظم أوراق العمل المقدمة في المؤتمر ركزت على سلامة الأغذية البحرية ونظم التتبع وهذا هو المطلوب حيث إنّ المؤتمر يعتبر من المؤتمرات المهمة لتعريف المشاريع بواقع الأعمال والأنشطة في مجال الثروة السمكية. واختتمت حديثها قائلة: أنا هنا مستعدة كوني باحثة لتقديم المساعدة والحلول للمعوقات التي تواجهها الدول في هذا القطاع الحيوي.
ومن جانبه قال خميس بن سيف الفلاحي رئيس قسم مراقبة نظم الجودة بوزارة الزراعة والثروة السمكية: لقد تطرق المؤتمر للاشتراطات واللوائح الدولية الخاصة بسلامة وجودة الأغذية البحرية كما تطرق إلى المسببات والملوثات الكيميائية وملوثات الأحياء الدقيقة التي توثر على سلامة وجودة الأغذية البحرية والتي تؤثر على صحة وسلامة المستهلك. وأضاف: من خلال عملنا في مجال ضبط الجودة نقوم بعمل زيارات ميدانية مكثفة لكافة حلقات الإنتاج السمكي مثل مناطق الإنزال السمكي والأسواق السمكية ومصانع الثلج ومصانع تعليب وتجهيز الأسماك للتأكد من تطبيق المعايير الخاصة لسلامة وجودة الأغذية البحرية كما يتم سحب عينات لمنتجات سمكية من مختلف الحلقات لإجراء التحاليل المختبرية في مختبرات مركز ضبط جودة الأسماك بوزارة الزراعة والثروة السمكية.
وقال الدكتور عمر عوض صبيح مدير عام مشروع إدارة المصايد السمكية والمحافظة عليها بالجمهورية اليمنية: تأتي مشاركتنا في المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط جودة الأغذية البحرية ونظم التتبع بناءً على التنسيق الدائم بين سلطنة عمان والجمهورية اليمنية في تعزيز التعاون المشترك في مجال الأسماك ومن هذا المنطلق جئنا للمشاركة لإدراكنا بما تحتل السلطنة من أهمية خاصة كونها من الدول الجوار ولدينا قواسم مشتركة في كثير من الأعمال في القطاعات السمكية ونتطلع من هذا المؤتمر إلى تعزيز التعاون لما يخدم مصلحة البلدين الشقيقين. وأضاف أن المؤتمر فرصة لإطلاع الإخوة في السلطنة والضيوف المشاركين على واقع القطاع السمكي في مختلف الدول والاستفادة من تجربة السلطنة في مجال إدارة وتنمية الموارد السمكية وإنشاء البنية التحتية السمكية التي وصلت السلطنة إلى مراحل متقدمة فيها. وقال: نتمنى النجاح والتوفيق لأعمال المؤتمر وأن يحقق المزيد من التعاون وتبادل الخبرات الدولية في مجال سلامة الأغذية البحرية وجودتها ونظم التتبع.
من جهتها قالت نوال بنت سعيد العبرية – أخصائية مواصفات غذائية بوزاة التجارة والصناعة: هذا المؤتمر من المؤتمرات الهامة لأنّه يعمل على تعريف المشاركين والحضور بالفرص الاستثمارية المتاحة للقطاع السمكي كما أنّه يتيح مساحة كبيرة للتشاور من أجل تفعيل العمل العربي المشترك بما يخدم تعزيز الاستثمارات السمكية كما أنّ المؤتمر هيأ لي فرصة اللقاء بالمختصين في العلوم البحرية من مختلف الدول والاستفادة من تجاربهم في هذا الجانب. وأضافت: نتطلع أن يثمر المؤتمر عن قرارات وتوصيات تسهم في تعزيز سلامة وجودة الأغذية البحرية.