يعتبر الدخن أحد أنواع الحبوب الخالية من الجلوتين، والذي يتميز بقيمة غذائية عالية نظرا لتوفره على كثير من المعادن والعناصر الزهيدة المفيدة للصحة. وهذا ما جعل خبراء التغذية ينصحون بتناوله أكثر من مرة في الأسبوع. تعتبر حبوب الدخن من بين أكثر أنواع الحبوب استهلاكاً في أوروبا، نظراً لفوائدها الصحية العديدة. وقد توصل علماء التغذية إلى […]
أكثر...