توقع تقرير لشركة موردور انتلجنس الهندية أن يسجل سوق منتجات المخبوزات المجمدة في السلطنة معدل نمو سنوي مركبا قدره /69ر4/ بالمائة.
وأشار التقرير الذي نشره موقع ريبورت لينكر الإلكتروني إلى أن سوق منتجات المخبوزات المجمدة في السلطنة يعد من أسرع قطاعات الأطعمة المجمدة نموًا، حيث ساعدت متاجر التجزئة جنبا إلى جنب مع /محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت/ على تسهيل بيع منتجات المخبوزات المجمدة في السوق.
وأضاف أن التطوير والاستثمار، إلى جانب ابتكارات المنتجات يقودان إلى نمو القطاع، مع توفر الفرصة لخفض التكاليف وتقديم منتجات مخبوزة عالية الجودة باستمرار على مدار اليوم، وبالتالي زيادة استهلاك المنتجات بين منافذ تقديم الخدمات الغذائية.
وذكر التقرير أن منافذ تقديم الخدمات الغذائية تقوم بتوريد المنتجات، مثل الكعك المجمد من الموردين، من أجل تلبية طلب السوق، ويتم تجميد الكعك للحفاظ على نضارته قبل التسليم.
وأشار إلى أن زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الملائمة والسعي وراء المزيد من المذاق والأمان والاتساق من العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق المخبوزات المجمدة في السلطنة، فيما أجبرت أنماط الحياة السريعة المستهلكين على قبول الأطعمة والمنتجات الجاهزة، بما في ذلك منتجات المخبوزات المجمدة، مثل الكرواسون واللفائف والخبز وغيرها.
/العمانية/
