القيمة الاقتصادية العالية ترفع سوق سمكة «الصارف الذهبية» الموجودة قبالة سواحل الوسطى

• الثروة الزراعية: وجود (11) نوعًا من أسماك الصارف في سلطنة عمان
• تحتوي كيسًا هوائيًا فعالًا في خياطة الجروح
• جلد السمكة له مستقبل باهر في توسيع سوق الجيلاتين

يعثر الصيادون من حين إلى آخر على نوعية فريدة من الأسماك يطلق عليها اسم «سمكة الصارف أو الشماهي»، يرى الصيادون أن لها قيمة اقتصادية من خلال كيس هوائي خلقه الله في أحشائها يميزها عن باقي الأسماك، وبرزت قيمتها بعد اكتشاف طبي يفيد بأهمية ذلك الكيس، ودوره الفعال في خياطة الجروح، والعمليات الجراحية والتجميلية دون أن يترك أثرًا بعد تلك العمليات، الأمر الذي يجعلها مرغوبة بصورة كبيرة، ويزيد الطلب عليها من عدة دول وخاصة الصين. وهي سمكة قاعية توجد في كافة سواحل الأقاليم المطلة على المحيط الهندي، والخليج العربي، وبحر عمان، وبحر العرب، وهي من فصيلة البهاريات، حيث يتم اصطيادها في السواحل الهندية، والباكستانية، والعراقية، والكويت، وسلطنة عمان.

وقال ناصر بن راشد الغنبوصي، عضو شبكة هواة صيد الأسماك العمانية: إن البحوث العلمية والطبية كشفت عن فوائد الكيس الهوائي الموجود بداخل بطن سمكة الصارف الذهبي، مما رفع سعر السمكة خاصة في موسم الذروة وتبعا لاختلاف الجودة من سمكة لأخرى، حيث تتراوح أسعارها ما بين (٣) آلاف إلى (٥) آلاف عندما يكون وزن الكيس الهوائي المعروف بـ «الدبة» أكثر من (٧٠٠) جرام حسب إفادة أحد الصيادين، وأكد أن هذه الأسماك توجد بالقرب من جزيرة مصيرة وسواحل محافظة الوسطى.

وقال الغنبوصي: منذ أن وصلت الأخبار والمعلومات إلى الصيادين العمانيين عن قيمتها السوقية العالية، بادروا بالبحث عنها والصيد في أماكن وجودها، حيث يتم التواصل مع التجار المختصين بهذه النوعية من التجارة، والاتفاق على الأسعار، ومن ثم يتم تصديرها إلى دول الخليج، مثل: الكويت، ودول في شرق آسيا دون الاستفادة منها محليًا في مجال الطب، وتنحصر الاستفادة منها ماديًا فقط.

وأضاف: في بداية الأمر تظهر هذه السمكة في شباك الصيادين الحرفيين بكميات قليلة جدًا، وعندما ازدهر نشاطها وقيمتها السوقية العالية، باشر الصيادون العمانيون باستخدام الشباك المفتوحة التي كانت تسمى «الشغور»، أي أن ضلع عين الشبك قد يصل لأكثر من (10) سنتيمترات، وذلك لأن هذا النوع من الأسماك محيط رأسها عريض ولا تسعه الفتحات الصغيرة للشباك العادية، وتلك الأسماك قد يصل وزنها إلى (٢٥) كيلو جرامًا. مضيفًا أن الصيادين عندما يحظون بكميات ولو كانت بسيطة من هذا النوع، يتواصلون مع التجار المختصين، ويتم تقطيع الأسماك، واستخراج « الدبة» منها ووزنها، ثم تصديرها إلى الخارج، حيث يصل الكيلو جرام الواحد لهذا الكيس الهوائي في الصين إلى (٧) آلاف ريال.

من جهتها، علقت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه على ذلك، حيث أكدت على وجود حوالي (11) نوعًا من أسماك الصارف في سلطنة عمان تنتمي لعائلة Sciaenidae، في حين يوجد حوالي (330) نوعًا حول العالم من هذه الأسماك، وهي من الأسماك المتوسطة إلى الكبيرة في الحجم، ويمكن أن يصل طول بعضها من متر إلى مترين، وتتعدد أسمائها المحلية بين الصارف، والشماهي، والأشخلي، وهي من الأسماك المرغوبة على المائدة، وفي عام 2021، بلغ إنتاج أسماك الصارف حوالي (5486) طنًا، وتنتشر هذه الأنواع بشكل عام على طول السواحل العمانية، كما أنها منتشرة في معظم سواحل المنطقة والمحيط الهندي.

وأكدت الوزارة عدم وجود تصاريح خاصة لصيد هذه الأسماك، ولا يوجد تحديد خاص لأسعارها، وإنما هذا الأمر مرتبط بحالة السوق وأسعاره كما هو الحال بالنسبة للأسماك الأخرى، وأوضحت الوزارة أن القيمة السوقية لا تشمل جميع أنواع أسماك الصارف. ويعد الصارف المنقط أو ما يعرف علميًا بـ Protonibea diacanthus من أغلى أنواع أسماك الصارف وأكثرها أهمية اقتصادية، ويمتد وجوده من جنوب اليابان إلى سواحل الصين جنوبًا إلى كوينزلاند بأستراليا، وغربا على امتداد جنوب قارة آسيا إلى الخليج العربي. ويتراوح العمق الذي يوجد به ما بين (5 – 100) متر، يصل أقصى طول له إلى متر ونصف، وقد يزن حجمه أكثر من (45) كجم، ويتغذى على مجموعة من الأسماك العظمية واللافقاريات.

وأشارت إلى أن للكيس الهوائي أو كيس العوم أو المثانة الغازية لهذا النوع من الأسماك لها أهمية اقتصادية كبيرة، حيث إنه كلما زاد وزن السمكة يزيد حجم الكيس الهوائي الموجود بداخلها، وبالتالي يزيد سعرها، إذ إن معدل وزن الذكور أعلى من الإناث لهذا النوع من الأسماك وبالتالي سعر الكيس الهوائي للذكور أغلى من الكيس الهوائي للإناث، ويتم تصدير هذه الأكياس الهوائية إلى دول شمال شرق آسيا، مثل هونج كونج وسنغافورة، ويتم استخدامها لإعداد مادة تسمى isinglass، وهو شكل من أشكال الكولاجين المستخدم بشكل أساسي في صناعة المشروبات، والأدوية التقليدية، ومستحضرات التجميل بشكل عام.

كما أن الكيس الهوائي لهذه الأسماك حسب ما أوضح المختصون بالوزارة تدخل في عملية تصنيع الخيوط المستخدمة في الجراحة الطبية الدقيقة التي لا تحتاج للإزالة بعد الجراحة، مثل جراحة القلب، كما أن مادة الجيلاتين المستخرجة من جلد السمكة لها مستقبل في التطبيقات الغذائية وذلك في توسيع سوق الجيلاتين.