تويت
فوائد اليانسون نبات عشبي يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرع ازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي اي يعيش سنة واحدة.
الموطن الاصلي لزراعة اليانسون
يزرع اليانسون على نطاق واسع في جنوب أوروبا وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية.
1. مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.
2. منشط للهضم ومدر للبول.
3. مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.
4. يعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في إخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.
5. ومغلي اليانسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
6. فعال لتسكين المغص وتنشيط الهضم، إدرار البول، إزالة انتفاخ البطن، إزالة أمراض الصدر والحلق والسعال، طرد الريح البطنية، مهدئ عصبي خفيف، يدر اللبن ويسكن الصداع، يعطي للأطفال لطرد الغازات وتخفيف حدة بكاءهم.
7. يستخدم حاليا على نطاق عالمي واسع للوقاية من انفلونزا الخنازير "أكد أطباء صينيون أن احتساء كوب من الينسون الدافيء وليس المغلى
طريقة الاستعمال
يغلى بذره ثم يصفى ويشرب وإذا أضيف مع الشومر كانت الفائدة عظيمة وأنفع وكذلك مع العسل أو بدونه.
اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج ؟
أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبت بواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعال والتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدان الشهية. كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.
ولليانسون استعمالات متنوعة أهمها :
1- لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو.
2- الاضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وانتفاخات البطن.
3- لتنشيط الكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عمليات الولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملء كوب ماء مغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة ما بين 15إلى 20دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.
4- الالتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين.
على مر التاريخ اعتاد الناس استخدام فوائد اليانسون benefits anise لعلاج مجموعة متنوعة من الامراض ، وكانت بذور اليانسون سلعة ثمينة للغاية في اليونان القديمة وروما ، كما كانت بذور اليانسون قيمة جدا في الشرق لدرجة انهم غالبا ما يستخدموها لدفع الضرائب ، واليوم ما تزال بذور اليانسون تستخدم لمساعدة الناس في جميع انحاء العالم في الامراض المختلفة بداية من المشاكل في الجهاز الهضمي وصولا الى انخفاض الرغبة الجنسية .
ما هي فوائد اليانسون المذهلةنبات اليانسون :
اليانسون هو نبات عشبي وهو عضو في عائلة الجزرة التي يمكن ان تنمو لارتفاعات تصل الى ثلاثة اقدام ، وجذور اليانسون تكون على شكل مغزل رقيق والاوراق على شكل فصوص ، الموطن الاصلي لزراعة اليانسون في مصر ، اسيا الصغرى ، جزيرة كريت واليونان ولكن يزرع الان نبات اليانسون في جميع انحاء العالم في ظروف دافئة ومناسبة .
القيمة الغذائية لليانسون :
تتكون 18% من بذور اليانسون من البروتينات ، 18 الى 23% من الزيوت الدهنية ، 2 الى 7% من الزيوت العطرية ، 5% من النشا ، 12 الى 25% من الالياف الخام .
بذور اليانسون تعتبر مصدر ممتاز من المعادن مثل الحديد ، الماغنيسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المنجنيز ، البوتاسيوم والنحاس وهذه المعادن ضرورية للقلب والعظام والدم ويحتاجها الجسم لتحويل الغذاء الى طاقة ، كما يحتوي اليانسون على فيتامين ب الضروري للصحة العامة للجسم .
فوائد اليانسون الصحية :
1- فوائد اليانسون للجهاز الهضمي : اليانسون مفيد للغاية في تحسين الهضم كما ان اليانسون يعتبر علاج لاضطرابات الجهاز المناعي ويحسن وظائف الجهاز الهضمي ، ويساعد الياسنون في الغثيان ، التقيؤ ، الاسهال ، الام البطن ، انتفاخ البطن ، التهاب المعدة بالاضافة الى تحسين الشهية .
2- فوائد اليانسون للجهاز التنفسي : تخفف بذور اليانسون من المخاط الموجود في الرئتين والحنجرة ، كما ان الياسنون علاج فعال للربو ، التهاب الشعب الهوائية ، الانفلونزا ، التهاب الجيوب الانفية والالتهاب الرئوي .
3- فوائد اليانسون للفم والاسنان : من فوائد اليانسون انه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والميكروبات ولذلك يمكن استخدامه كغسول للفم ، كما انه يحارب الروائح الكريهة الموجودة في الفم ، بالاضافة لاستخدام اليانسون في غسل العينين ايضا .
4- فوائد اليانسون لصحة الاطفال : من فوائد اليانسون للاطفال انه يعمل على تخفيف الام البطن والتقلصات ، بالاضافة الى فائدة اليانسون في زيادة الحليب عند الامهات المرضعات .
5- يستخدم اليانسون بصورة كبيرة في الطهي ويتم استخدامه في العديد من الاطباق المختلفة حيث يتم استخدام اليانسون مثل التوابل في الطهي .
6- بذور اليانسون تزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء
7- يساعد اليانسون في الحد من الآلام الدورة الشهرية وفترة الحيض
8- اليانسون مفيد في علاج وظائف القلب والاوعية الدموية ، البرود الجنسي والعجز الجنسي
9- يستخدم اليانسون كعلاج للارق
10- عجينة اليانسون المصنوعة من البذور تستخدم لتخفيف الصداع والصداع النصفي عن طريق وضعها على الجبين او الرقبة .
11- كما تستخدم عجينة اليانسون في علاج القمل والجرب
الفوائد الصحية لزيت اليانسون :
1- مضاد للصرع : يستخدم زيت اليانسون كمهدئ ومخدر ولذلك يتم استخدامه في حالات الهياج والصرع .
2- مضاد للروماتيزم : يساعد زيت اليانسون في تخفيف آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل عن طريق تنشيط الدورة الدموية ويقلل من الاحساس بالالم في المناطق المصابة .
3- مطهر : يحتوي زيت اليانسون العطري على خصائص مطهرة تعمل على وقاية الجروح من الالتهابات والتلوث كما انه يساعد على شفاء الجروح بصورة اسرع .
4- يستخدم زيت اليانسون كملين من حالات الامساك .
5- يساعد زيت اليانسون في علاج انتفاخ البطن ويعمل على طرد الغازات .
الموطن الاصلي لزراعة اليانسون
يزرع اليانسون على نطاق واسع في جنوب أوروبا وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية.
1. مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال.
2. منشط للهضم ومدر للبول.
3. مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن.
4. يعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في إخراج البلغم حيث يؤخذ ملء ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملء كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم.
5. ومغلي اليانسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية.
6. فعال لتسكين المغص وتنشيط الهضم، إدرار البول، إزالة انتفاخ البطن، إزالة أمراض الصدر والحلق والسعال، طرد الريح البطنية، مهدئ عصبي خفيف، يدر اللبن ويسكن الصداع، يعطي للأطفال لطرد الغازات وتخفيف حدة بكاءهم.
7. يستخدم حاليا على نطاق عالمي واسع للوقاية من انفلونزا الخنازير "أكد أطباء صينيون أن احتساء كوب من الينسون الدافيء وليس المغلى
طريقة الاستعمال
يغلى بذره ثم يصفى ويشرب وإذا أضيف مع الشومر كانت الفائدة عظيمة وأنفع وكذلك مع العسل أو بدونه.
اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج ؟
أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات. وقد ثبت بواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعال والتهاب الشعب، الحمى والبرد والتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدان الشهية. كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال.
ولليانسون استعمالات متنوعة أهمها :
1- لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو.
2- الاضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وانتفاخات البطن.
3- لتنشيط الكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عمليات الولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملء كوب ماء مغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة ما بين 15إلى 20دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء.
4- الالتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين.
على مر التاريخ اعتاد الناس استخدام فوائد اليانسون benefits anise لعلاج مجموعة متنوعة من الامراض ، وكانت بذور اليانسون سلعة ثمينة للغاية في اليونان القديمة وروما ، كما كانت بذور اليانسون قيمة جدا في الشرق لدرجة انهم غالبا ما يستخدموها لدفع الضرائب ، واليوم ما تزال بذور اليانسون تستخدم لمساعدة الناس في جميع انحاء العالم في الامراض المختلفة بداية من المشاكل في الجهاز الهضمي وصولا الى انخفاض الرغبة الجنسية .
ما هي فوائد اليانسون المذهلةنبات اليانسون :
اليانسون هو نبات عشبي وهو عضو في عائلة الجزرة التي يمكن ان تنمو لارتفاعات تصل الى ثلاثة اقدام ، وجذور اليانسون تكون على شكل مغزل رقيق والاوراق على شكل فصوص ، الموطن الاصلي لزراعة اليانسون في مصر ، اسيا الصغرى ، جزيرة كريت واليونان ولكن يزرع الان نبات اليانسون في جميع انحاء العالم في ظروف دافئة ومناسبة .
القيمة الغذائية لليانسون :
تتكون 18% من بذور اليانسون من البروتينات ، 18 الى 23% من الزيوت الدهنية ، 2 الى 7% من الزيوت العطرية ، 5% من النشا ، 12 الى 25% من الالياف الخام .
بذور اليانسون تعتبر مصدر ممتاز من المعادن مثل الحديد ، الماغنيسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المنجنيز ، البوتاسيوم والنحاس وهذه المعادن ضرورية للقلب والعظام والدم ويحتاجها الجسم لتحويل الغذاء الى طاقة ، كما يحتوي اليانسون على فيتامين ب الضروري للصحة العامة للجسم .
فوائد اليانسون الصحية :
1- فوائد اليانسون للجهاز الهضمي : اليانسون مفيد للغاية في تحسين الهضم كما ان اليانسون يعتبر علاج لاضطرابات الجهاز المناعي ويحسن وظائف الجهاز الهضمي ، ويساعد الياسنون في الغثيان ، التقيؤ ، الاسهال ، الام البطن ، انتفاخ البطن ، التهاب المعدة بالاضافة الى تحسين الشهية .
2- فوائد اليانسون للجهاز التنفسي : تخفف بذور اليانسون من المخاط الموجود في الرئتين والحنجرة ، كما ان الياسنون علاج فعال للربو ، التهاب الشعب الهوائية ، الانفلونزا ، التهاب الجيوب الانفية والالتهاب الرئوي .
3- فوائد اليانسون للفم والاسنان : من فوائد اليانسون انه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والميكروبات ولذلك يمكن استخدامه كغسول للفم ، كما انه يحارب الروائح الكريهة الموجودة في الفم ، بالاضافة لاستخدام اليانسون في غسل العينين ايضا .
4- فوائد اليانسون لصحة الاطفال : من فوائد اليانسون للاطفال انه يعمل على تخفيف الام البطن والتقلصات ، بالاضافة الى فائدة اليانسون في زيادة الحليب عند الامهات المرضعات .
5- يستخدم اليانسون بصورة كبيرة في الطهي ويتم استخدامه في العديد من الاطباق المختلفة حيث يتم استخدام اليانسون مثل التوابل في الطهي .
6- بذور اليانسون تزيد من الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء
7- يساعد اليانسون في الحد من الآلام الدورة الشهرية وفترة الحيض
8- اليانسون مفيد في علاج وظائف القلب والاوعية الدموية ، البرود الجنسي والعجز الجنسي
9- يستخدم اليانسون كعلاج للارق
10- عجينة اليانسون المصنوعة من البذور تستخدم لتخفيف الصداع والصداع النصفي عن طريق وضعها على الجبين او الرقبة .
11- كما تستخدم عجينة اليانسون في علاج القمل والجرب
الفوائد الصحية لزيت اليانسون :
1- مضاد للصرع : يستخدم زيت اليانسون كمهدئ ومخدر ولذلك يتم استخدامه في حالات الهياج والصرع .
2- مضاد للروماتيزم : يساعد زيت اليانسون في تخفيف آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل عن طريق تنشيط الدورة الدموية ويقلل من الاحساس بالالم في المناطق المصابة .
3- مطهر : يحتوي زيت اليانسون العطري على خصائص مطهرة تعمل على وقاية الجروح من الالتهابات والتلوث كما انه يساعد على شفاء الجروح بصورة اسرع .
4- يستخدم زيت اليانسون كملين من حالات الامساك .
5- يساعد زيت اليانسون في علاج انتفاخ البطن ويعمل على طرد الغازات .