قد أشار العللماء المتخصصون في علم النبات أن الترمس يحتوي على نسبة عالية من البروتينات وهذه النسبة تصل إلى 40% ، هذه النسبة من البروتينات تتعدى تلك الموجودة في القمح والحبوب الكاملة بأربع مرات. وهذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية فتصل نسبتها إلى 36%.


هذه النسبة العالية من الألياف الغذائية لها فعالية ممتازة في تحسين عملية الهضم. ويحتوي الترمس على مجموعة من العناصر والمعادن الأساسية في الجسم إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور والأملاح المعدنية.
اكتشف معنا أهم فوائد الترمس