فوائد اليانسون للرجيم ، إن اليانسون أحد أنواع النباتات العشبية الحولية التى تتميز بالمذاق الحلو والرائحة المنعشة، هذا النبات معروف بفوائده الطبية في مختلف بلدان العالم فهو يستخدم كبديل طبي لعلاج نزلات البرد والكحة الشديدة، كما أنه يستخدم كمهدئ للأعصاب، وللتخلص من التوتر والقلق، ولذلك فإن الكثير من خبراء التغذية ينصحون بتناول اليانسون للإستمتاع بفوائده والإستفادة من مجموعة العناصر التى يحتويها فاليانسون يحتوى على نسبة عالية من الزيوت الطيارة مثل الأنيثول والكافيك أسيد والأستراجول وزيوت فلافوبذرات وأيضا به مجموعة من الزيوت الدهنية وبعض الهرمونات كهرمون الأستروجين الأنثوى ولذلك فإن تناول اليانسون بإنتظام يسهم وبشكل فعلي في تهدئة وإسترخاء الجسم،


وكثيراً ما يدخل اليانسون في بعض الصناعات فعلي سبيل المثال يستخدم في تركيب بعض المستحضرات التجميلية والمحاليل المطهرة ومعاجين الأسنان، ولذلك بعد أن كانت مصر هى الموطن الأصلي لزراعة نبات اليانسون فأصبح الآن منتشر في مختلف بلدان العالم مثل تركيا وسوريا ولبنان والهند واليابان وجنوب أوروبا وغيرها العديد من بلدان العالم، حيث أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن اليانسون من المواد المضادة للغثيان والمغص هذا بجانب إحتوائه على مركبات الأنثيول والذى يمثل نسبة 95% من مكونات الزيت ولذلك فإن اليانسون من الوسائل الأكثر فاعلية لتحسين عملية الهضم وطرد الغازات المتراكمة داخل الجسم، هذا بجانب دور اليانسون في علاج أمراض الجهاز التنفسي فهو يستخدم كوسيلة علاجية لأمراض الربو والكحة المزمنة وغيرها، ولكي يتم الحصول على الفوائد الكلية الموجودة باليانسون فمن الأفضل أن يتم طحنها جيداً وذلك بعد تجفيفها، ومن ثم نقوم بتخزينها في عبوات زجاجية، وتستهلك بإنتظام .