تويت
•»|[• التبولــه اللبنآنيـه • ]|«•.
السلآم عليكمـ والرحمــهـ\
أخبااركم , , علومكــم ,.
اليوم عندي لكمـ هالأكلة النباتية )) التبولـــة ((
يــم يـمـ
لذيذة جــــدا . . وماحد يشبع منهــآ . .
أخبااركم , , علومكــم ,.
اليوم عندي لكمـ هالأكلة النباتية )) التبولـــة ((
يــم يـمـ
لذيذة جــــدا . . وماحد يشبع منهــآ . .
تعتبر التبولة، وهي مشتقة من التوابل والخضار،
زينة المائدة اللبنانية،
قالوانها ترتبط بجمال طبيعة لبنان
من خلال الخضار الطازجة التي تحتوي على
البقدونس والنعناع والبرغل والبندورة
والبصل الأخضر والحامض وزيت الزيتون والملح.
كما لها فوائد صحية جمة،
فهي غنية بالفيتامينات التي تساعد الجسم
على مقاومة أمراض لها علاقة بالشيخوخة
والأمراض السرطانية وداء السكري،
بالإضافة إلى تسهيلها عملية الهضم من دون ان تتسبب بزيادة في الوزن.
المقـــادير :
1/4 كوب برغل ناعم مغسول ومصفى.
2 كوبا بقدونس مفرومة فرماً ناعماً.
500 غرام بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
1/2 كوب نعناع أخضر، مفرومة فرماً ناعماً.
1/4 كوب بصل مفروم فرماً ناعماً.
1/2 كوب عصير الليمون الحامض.
1/2 كوب زيت زيتون.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
بهار (حسب الرغبة).
التحــضير :
ـ اغسلي البقدونس والنعناع جيداً وصفيهما.
ـ إنقعي البرغل بالبندورة المفرومة مدة 20 دقيقة.
ـ ضعي البصل المفروم مع الملح والبهار.
ـ إخلطي الخضار المفرومة مع البرغل والبصل ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
ـ إخلطي التبولة جيداً وقدميها مع ورق الخس أو الملفوف.
[ بالـ ع ـافيه ] 
تعليق