تويت
كتب – طالب بن حمود البلوشي-
تصوير- عيسى خميس الحسني-
تذوق من العسل المصفى عند زيارتك للمعرض الاستهلاكي بحديقة النسيم، حيث تجد كل ما لذ وطاب من منتجات العسل اليميني بمختلف أنواعه وأصنافه، وأماكنه الطبيعية، حيث تختلف أنواع العسل باختلاف مناطق الحصاد.
حيث تبدأ رحلة البحث من بطن الأودية وقمم الجبال وخير من يسرد لنا قصة البحث عن العسل خالد أحمد مهدي الذي كانت بدايته منذ الطفولة في رحلة شاقة للبحث عن العسل، حيث يقول: لقد واجهت صعوبة كبيرة في بدايتي ومع مرور الوقت بدأت اكتسب الخبرة والمعرفة حيث تختلف التضاريس من مكان إلى آخر.
يكون المذاق الطبيعي سر إقبال الزوار على العسل، ومنه عسل أبو خالد حيث يقدم أصنافًا متنوعة من العسل ومجموعة من الخلطات مع الأعشاب الطبيعية والمكسرات وحبة البركة، وغيرها من المنتجات التي تضفي على العسل مذاقا مختلفا.
ويكمن سر تواجد العسل اليمني في مهرجانات مسقط لأهمية مذاقه وفائدته حيث يحتوي على أصناف متنوعة من المكونات، والتي تجعل له أهمية خاصة كما أنّه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض، ومنه أنواع العسل اليمني الذي يستخدم لمختلف الأغراض؛ مثل عسل السدر وعسل الدوعني وعسل السمر وعسل الغاف والجراني، حيث يقصد الكثير من زوار حديقة النسيم محلات بيع العسل، وذلك لما يتمتع به من سمعة جيدة في السلطنة بصفة عامة، وهناك إقبال جيد من قبل الزوار على شراء ذلك العسل اليمني ذي المذاق الطيب؛ أضف إلى ذلك كله أن أسعاره مناسبة وفي متناول الجميع.
أكثر...