تويت
مسقط – الرؤية
لا تقتصر منتجات الصفاء للأغذية -الشركة الرائدة الأسرع نمواً في السلطنة على إنتاج المواد الغذائية- الدواجن واللحوم فحسب، إذ تنتج الصفاء تشكيلة واسعة من الخضروات المجمدة وذلك تحت علامتها التجارية "خيرات".وتمتاز منتجات الخضروات المجمدة بكونها تعبأ بعد انتقائها من أجود المحاصيل المحلية، ومن ثم تجُمّد سريعًا لتبقى طازجة ومحتفظة بقيمتها الغذائية. الأمر الذي يجعلها الغذاء الصحي لمن يرغب في تقديم الأفضل لعائلته. وتتنوع قائمة منتجات الخضروات حيث تشمل الخضروات المشكلة، والبازلاء الخضراء، والذرة الحلوة، والفاصوليا الخضراء.وفي سياق ذلك تحدث الفاضل سيدارتا لينكا، رئيس قسم المبيعات والتسويق بشركة الصفاء للأغذية قائلاً: "على مدى العشر سنوات الماضية حازت الصفاء للأغذية على ثقة وولاء مستهلكيها من العائلات وذلك لكوننا نقدم لهم باقة متنوعة من المنتجات الطبيعية،والصحية،والشهية والحلال 100%. التي تأتي من بينها تشكيلة الخضروات الغنية بقيمتها الغذائية"وأضاف: "كما هو الحال مع جميع المنتجات الغذائية التي ننتجها، فقد قمنا بأبحاث معمقة على مستوى طلب السوق على تشكيلة الخضروات المجمدة، ونحن واثقون جدًا أن السمعة القوية والجودة العالية اللتين تمتاز بهما الصفاء ستسهمان بشكل فاعل زيادة ثقة العملاء في منتجات "خيرات". نحن نفخر بالمواد الغذائية التي ننتجها ونحن نواصل تقاليدنا لخدمة العائلات بالأطعمة المفضلة الصحية"
وأوضح لينكا أن الخضروات المجمدة واحدة من أفضل الأطعمة التي تمتاز بالقيمة الغذائية العالية والفيتامينات، مما يجعلها مصدراً معززًا للحفاظ على الصحة والحيوية والنشاط. وأضاف أن الفواكه الطازجة في بعض الأحيان تكون قد فقدت حوالي 45% من قيمتها الغذائية وذلك في حال وصولها إلى طاولة الطعام. كما يمكن أن تستغرق المنتجات الطازجة أيضًا ما يصل إلى أسبوعين للوصول إلى مائدة الأسرة من وقت قطفها وغالباً تكون الخضروات الطازجة في الأسواق أقدم مما يعتقد المستهلكون بالفعل. وكانت هذه النتائج جزءًا من البحوث التي أجريت من قبل معهد أبحاث الغذاء الذي يفيد بأن التجميد بعد الجمع مباشرة يعمل على الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من القيمة الغذائية للخضار.
وقالت خبيرة التغذية الدكتورة سارة شنكر: "إن المحتوى الغذائي من الخضراوات الطازجة يبدأ في التدهور منذ لحظة قطفها. هذا يعني أنّه ينتهي على المائدة، على الرغم من اعتقادنا بأننا نستفيد بالفوائد الغذائية الكاملة للخضار غالبًا ما تكون الحقيقة بخلاف ذلك. هذا يعني أن الخضروات المجمدة مغذية أكثر من الخضروات الطازجة."
الجدير بالذكر أن الصفاء للأغذية هي أكبر شركة متكاملة لإنتاج المواد الغذائية بالسلطنة وتستحوذ على حصة سوقية تبلغ 27% وفي تزايد مستمر، وفي العامين الماضيين توسعت الشركة وأضافت مزيداً من المنتجات المجمدة الأخرى تحت علامة خيرات.
أكثر...