تويت
ظفار - سامي جمعان-
تقوم بلدية ظفار من خلال المسلخ المركزي بتنفيذ العديد من عمليات ذبح المواشي وذلك من منطلق اهتمامها بالحفاظ على صحة الفرد والمجتمع .
وحول هذه الجهود يقول عبد الله بن صباح شجنعة مدير المسلخ المركزي إنّ بلدية ظفار ممثلة بالمسلخ المركزي بالمديرية العامة لبلدية صلالة تقوم بتنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بولاية صلالة وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض حيث تتواصل جهود البلدية في هذا الإطار بشكل يومي ومستمر .مشيرًا إلى أنه تم الإشراف على (2998) ذبيحة داخل المسلخ المركزي خلال شهر مايو الماضي وإتلاف (1616) كجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي .
وأكد أهمية استخدام مرافق المسلخ من قبل المواطنين والمقيمين لضمان الجودة وسلامة اللحوم وحفاظاً على صحة المستهلك حيث يقوم المسلخ المركزي بتقديم خدماته للجميع طوال فترات العمل المخصصة من خلال استخدام أحدث المعدات و الآلات الحديثة في عملية التقطيع بالإضافة إلى توفير الخدمات البيطرية والصحية التي تضمن صحة وسلامة الذبائح في المسلخ.