تويت
مسقط - الرؤية
اختتمت، مؤخرا، بمركز عمان الدولي للمعارض، فعاليات معرض الغذاء والضيافة 2013، والتى استمرت لمدة ثلاثة أيام بتنظيم من شركة عُمان إكسبو، وبمشاركة أكثر من 50 شركة أجنبية، إلى جانب الشركات المحلية.
وأثنى المشاركون بالمعرض على التنظيم الجيد للحدث والتغطية الإعلامية، وبحضور كبار الشخصيات؛ حيث كان افتتاح المعرض تحت رعاية سعادة أحمد بن سليمان الميمني وكيل وزارة التجارة والصناعة للشؤون الإدارية والمالية وشؤون المناطق، وبحضور عدد من المسؤولين من الجهات الحكومية والخاصة ومديري العموم بالفنادق والمنتجعات السياحية.
وقد تميز المعرض هذا العام بالترويج للمأكولات العمانية من خلال مسابقة "أفضل طاهٍ" للمأكولات العُمانية التقليدية بعروض حية، والذي رعى فعالياتها طوال أيام المعرض الطيران العُماني وبدعم من المنتج العماني، وبالتعاون مع الشيف العُماني عيسى اللمكي كإحدى أبرز فعاليات معرض الغذاء والضيافة 2013 لتسليط الضوء على الطبق العُماني التقليدي الذي يتميز بخصوصية في منطقة الخليج بوجه عام والسلطنة بوجه خاص.
وتعد هذه المسابقة التي تبناها الطيران العُماني هي الأولى من نوعها في السلطنة، وهدفت إلى إبراز مهارات الطبخ لدى المشاركين في المسابقة من المقيمين والمواطنين واختيار أفضل الطهاة في المأكولات العمانية؛ حيث تنافس المشاركون فيما بينهم لتقديم أفضل وجبة عُمانية وفق المعايير التى حددتها لجنة المسابقة من حيث النكهة العمانية وكيفية استخدام المكونات الأساسية للطبخ.
وفي اليوم الأخير من المعرض، كرَّم محمد بن مبارك الشكيلي مدير عام التسويق بالطيران العماني، الفائزين في المسابقة، وسط جوٍّ من التشويق والإثارة من ناحية، وبروح المنافسة من ناحية أخرى، بعد تقديم أفضل ما لدى الطهاة من مهارات في كيفية تقديم الطبق العماني.
هذا بالإضافة إلى مسابقة الطهاة المحترفين التى تقام للسنة الثالثة على التوالي، بالتعاون مع جمعية الطهاة العمانية، والتي استقطبت كافة الطهاة من مختلف فنادق السلطنة ومسابقة "باريستا عمان"، التي شارك فيها عدد كبير من المقاهي العاملة بالسلطنة.
وتجدر الإشارة إلى أن شركة عمان إكسبو تسعى لتعزيز المشاركة الدولية من قبل كل دول العالم، خاصة دول الخليج والدول الإقليمية، وتعتبر مشاركة الشركات الكبرى في هذا الحدث الكبير مكسبًا كبيرًا لتعزيز دور هذا المعرض في النهوض بصناعة الأغذية والضيافة، وتعزيز الأسواق العمانية والإقليمية المزدهرة، بما يُمهد الطريق أمام تعاون أكبر بين الشركات العمانية والشركات المشاركة في المعرض؛ مثل: الكويت، والأردن، والإمارات، وسريلانكا، وإسبانيا، وهنغاريا، وتونس، ولبنان.. وتعتبر مشاركتهم نتيجة لتعزيز جهود وثقة المستثمرين في الأسواق العمانية باعتبارها واحدة من أسرع الأسواق نموًّا في المنطقة؛ نتيجة للتوسعات والمشاريع التي تشهدها السلطنة في مجال الضيافة والفندقة وتطوير المنتجعات وسعي الحكومة الدائم للنهوض بذلك القطاع.