تويت
مسقط- إبراهيم الحسني
أكدت بلدية مسقط أن المسلخ المركزي ببوشر شهد كثافة عالية من المستفيدين لخدماته لم يشهدها المسلخ من قبل، خصوصا خلال اليومين الأول والثاني من أيام عيد الأضحى مقارنة بالأعوام الماضية رغم متوسط العرض وكثرة الطلب؛ حيث بلغ عدد الذبائح 6342 أضحية من مختلف أنواع المواشي والأغنام والأبقار والجمال.
وفي هذا الصدد، قالت البلدية إنها تود التنويه بأن ما حدث خلال أيام العيد بالمسلخ المركزي من عشوائية وتداخل في عمليات نقل الذبائح من الحظائر إلى غرف الذبح وما صاحبه من تذمر عدد من المواطنين والمستفيدين وتأخر عمليات الذبح وفقدان آلية الترقيم المعمول بها يعود إلى أسباب خارجة عن مسؤولية البلدية، وتتحمل الشركة القائمة على بيع الخراف الاسترالية مسؤولية ذلك، لقيامها بعمليات النقل الجماعي للمواشي، حيث تؤكد البلدية حرصها الدائمة على تسهيل الخدمات ضمن جودة وسرعة عاليتين، وأنّ ما حدث لا يتكرر مستقبلا.
وفي إطار متصل، بلغ عدد الذبائح في المسلخ المتنقل بمنطقة المعبيلة 815 رأسا من الأغنام والخراف، حيث دشنت البلدية هذا المسلخ لأول مرة على مستوى السلطنة في وقت قياسي تلافيا للذبح العشوائي، موكدة نجاح هذه الخطوة إلى حين الانتهاء من إنشاءات المسلخ الدائم بمنطقة المعبيلة. وقد أشاد كثير من المواطنين والمقيمين بهذا النظام الجديد حيث تسهل هذه الحلول المؤقتة على المستفيدين عمليات الذبح وتحافظ على نظافة المكان والبيئة من المخلفات والتلوث.
والمسلخ المتنقل عبارة عن غرفة من مواد غير ثابتة يمكن نقله وإعادة استخدامه في أي موقع بطول 12 مترًا وعرض 4.5 متر متكامل ومجهز بمختلف أدوات الذبح، والسلخ مخصص لاستقبال الأغنام والمواشي، وسيطور مستقبلا لذبح الأبقار والجمال، وتبلغ الطاقة الاستيعابية للمسلخ بين 40 إلى 50 ذبيحة في الساعة، والمسلخ وتمّ وضع على مساحة مجهزة تبلغ 2000 متر مربع بسوق المواشي بمنطقة المعبيلة الجنوبية وذلك نظرًا لقربه من السوق وحيوية المكان وتوفر مساحات لوقوف المركبات وكذلك لسهولة الوصول إلى المسلخ من الشارع العام، وقد تمّت تهيئة الموقع وتبليطه بالطابوق المتشابك وعمل المظلات واللوائح اللازمة.
ويتضمن المسلخ على صالة للذبح والسلخ، ومكتب الإشراف، ومكتب المحاسبة، ومنطقة تجميع المخلفات والجلود، ودورات مياه مخصصة لطاقم الذبح، ومغسلة للزبائن، واستراحة خارجية مظللة وبكراسي للزبائن، واستراحة داخلية صغيرة مكيفة. ويعمل في المسلخ فريق مكون من 12 قصاب، وطبيبين بيطريين، ومراقب للعمال، ومنظم للحركة، ومحاسبين.
وسيكون المسلخ المتنقل خلال هذا الأسبوع مغلقا لأجل الصيانة واستكمال المرافق وتطويره بالأدوات واللوازم الإضافية على أن يستأنف نشاطه خلال الأسبوع المقبل.
فحص دائم
وتم تأهيل المواقع وتجهيز صالات الذبح بالمسلخ المركزي وإعداد الأجهزة الكهربائية والميكانيكية العاملة بالمسلخ صيانة جميع الأجهزة المستخدمة وتبديل القطع القديمة بقطع جديدة قبيل إجازة العيد، وتركيب جهاز آلي لسلخ جلود الأبقار، حيث إنّ هذا الجهاز تم اختبار طاقته العملية وتسهل عملية الإنجاز في وقت قياسي ويوفر الكثير من الوقت على القصابين وكذلك على أصحاب الأبقار.
وبذل الأطباء البيطريون جهودًا كبيرة في الفحص البيطري على المواشي بمختلف أنواعها التي ترد للمسلخ وتمّ فحص الحيوانات قبل وبعد عملية الذبح ليتم التأكد من خلوها من أية أمراض وضمان توفير لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي.
إلى ذلك، كثفت أجهزة الرقابة الصحية التابعة لدوائر الشؤون الصحية بالمديريات التابعة لبلدية مسقط أعمالها خلال فترة إجازة العيد السعيد، ففي مجال صحة وسلامة الغذاء قامت أقسام التفتيش ومراقبة الأغذية بسوق الموالح المركزي بتكثيف الزيارات التفتيشية على المنشآت الغذائية حيث بلغت الاتلافات 124 طنًا من الخضروات والفواكه و2268 كرتونًا من أصناف العنب والمشمش والكمثرى والنكتارين وذلك خلال عطلة العيد.
كما تمّ العمل على تكثيف برنامج المراقبة الخاص على مدار الساعة وذلك للتأكد من صحة و سلامة وصول المنتج الغذائي سليم وخال من الملوثات الغذائية للمستهلك وكذلك محلات بيع اللحوم والحلويات والمكسرات ومحلات بيع المواد الغذائية والبرادات ومستودعات الأغذية.
أطنان المخلفات
وفي جانب الاهتمام بنظافة المدينة ومظهرها الحضاري خلال أيام العيد قام قطاع النظافة العامة بتكثيف أعمال تجميع ونقل المخلفات والنفايات حيث بلغت كميات المخلفات 4668 طنًا من النفايات ومخلفات الأضاحي؛ حيث تمّ تشكيل فرق مناوبة للعمل في قطاع النظافة ونقل النفايات من جميع الأحياء السكنية مع التركيز على الأماكن العامة وساحات الاحتفالات والمساجد التي تقام بها صلاة العيد لتجنب تجمع النفايات في مواقع الحاويات وفق برنامج خاص معد لهذا الغرض، حيث باشرت الفرق العمل في مواعيد محددة بدأت من تمام الساعة التاسعة من مساء ليلة العيد وحتى الواحدة صباحا من أول أيام العيد، وتم استئناف العمل من الساعة الثامنة صباحاً وحتى الواحدة ظهراً من نفس اليوم بهدف ضمان نقل النفايات أولاً بأول, وفي اليوم الثاني بدأ العمل بالمواعيد السابقة المعتادة (من الساعة الرابعة صباحاً وحتى الساعة الثانية عشر مساءً) وقد تم نقل مخلفات الذبائح والنفايات إلى المرادم الخاصة. وفي قطاع مكافحة الحشرات قامت البلدية أيضاً بعمل برامج مناوبة لفرق مكافحة الحشرات تعمل على مدار الساعة طوال فترة إجازة عيد الأضحى لرش أماكن توالد وتجمع الحشرات والتي تشمل حاويات تجميع النفايات وأماكن الذبح وتجمعات المياه.