تويت
صلالة - أسامة اليافعي
قامت بلدية ظفار ممثلة بالمسلخ المركزي بولاية صلالة خلال شهر فبراير الماضي بإتلاف (3220) كلجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأوضح عبدالله بن صباح عوض شجنعه مدير المسلخ المركزي أن عدد الذبائح بالمسلخ المركزي بلغ (2675) ذبيحة، مضيفا أن المسلخ يقدم خدماته بشكل دوري ومتواصل من خلال عمليات الذبح والتقطيع وإجراءات الفحص وتحري سلامة وفق المعايير المعمول بها من قبل البلدية.
وأشار شجنعه إلى أنّ البلدية تقوم بتنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بالولاية وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ، وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض، حيث تتواصل جهود البلدية في هذا الإطار بشكل يومي ومستمر، وذلك للوقاية من الأمراض وحفاظًا على البيئة من التلوث ولضمان استهلاك لحوم آمنة خالية من الأمراض.