نورة حداد: حماية الموارد الطبيعية والتنوع البيولوجي أمر بالغ الأهمية
تمويل إيطالي لمشروع تدريبي حول إدارة سلسلة توريد الأسماك و تطوير قطاع المصايد
عمان: احتفلت سلطنة عمان مؤخرًا بمناسبتي يوم الغذاء العالمي ، وأسبوع المطبخ الإيطالي للتعريف بأهمية التنوع البيولوجي في تأمين وتحقيق مفهوم الأمن الغذائي وتنوع قيمه. ويتم الترويج لأسبوع المطبخ الإيطالي عالميًا من قِبل وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي لإيطاليا من خلال سفاراتها في الخارج وتهدف النسخة السادسة منه ، تحت شعار “تقاليد ووجهات نظر المطبخ الإيطالي: الوعي وتعزيز استدامة الغذاء”، إلى تعزيز البعد الثقافي والاجتماعي والبيئي لفن الأكل. في حين دعا يوم الأغذية العالمي لهذا العام تحت شعار “أفعالنا هي مستقبلنا” إلى إنتاج ، وتغذية ، وبيئة وحياة أفضل” وإلى تحويل أنظمة الأغذية الزراعية، التي تغطي رحلة المنتجات الغذائية وغير الغذائية من المزرعة إلى المائدة، لضمان حصول الجميع في كل مكان على غذاء كافٍ وميسور التكلفة وآمن ومغذٍ ليعيشوا حياة نشطة وصحية.
وفي بيان مشترك أكدت كل من سعادة فيديريكا فافي، سفيرة إيطاليا لدى سلطنة عُمان، وسعادة نورة أورابح حداد، ممثلة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) في سلطنة عُمان أن أسبوع المطبخ الإيطالي ويوم الأغذية العالمي لمنظمة الفاو يشكلان فرص فريدة للتفكير في سبل الحفاظ على التنوع البيولوجي.
وقالت سعادة نورة أورابح حداد أنه من الضروري أن ننتج أغذية صديقة للبيئة حيث تعتمد أنظمتنا الغذائية على التنوع البيولوجي أكثر مما نتخيله. إن حماية الموارد الطبيعية والتنوع البيولوجي أمر بالغ الأهمية لصحة الناس ازدهار كوكبنا. لذلك، يعد تحويل أنظمتنا الغذائية عن طريق تغيير الطريقة التي ننتج بها طعامنا ونحوله ونستهلكه ونهدره أمرًا أساسيًا. وقالت بأن سلطنة عُمان تتمتع بتقاليد طهي غنية ومتنوعة نظرًا للتنوع البيولوجي الغني المتواجد بها، والذي يشمل مجموعة واسعة من المحاصيل والخضروات والفواكه والأشجار وأنواع المراعي المحلية واستمرت بالنمو منذ زمن بعيد.
تعمل منظمة الفاو في سلطنة عمان على تعزيز استدامة النظم الغذائية مع التركيز على أهمية منظمات المزارعين والهيئات الصغيرة والأسرية لصيد الأسماك والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة، لأنها تكمن في قلب سلاسل القيمة.
وقالت سعادة فيديريكا فافي إنه تعزيزًا لتنوع الموارد في سلطنة عمان قامت السفارة الإيطالية في مسقط بتمويل مشروع تدريبي مع وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في سلطنة عٌمان حول إدارة سلسلة توريد الأسماك التي ركزت بشكل خاص على طرق تطوير قطاع مصايد الأسماك – وهو قطاع استراتيجي ضمن جدول أعمال رؤية عُمان 2040 – على أساس الاستخدام المستدام للموارد البحرية واحترام التنوع البيولوجي السمكي في عُمان كمصدر للغذاء والدخل والتكنولوجيا لصالح مجتمعات المحلية للصيد في سلطنة عمان .
