يعد جني العسل من الحرف العمانية المتوارثة، وتختلف المواسم حسب المراعي التي يتغذى عليها النحل، ومن أشهر المواسم في سلطنة عُمان موسم جني عسل السدر وموسم جني عسل السمر. ويقوم محبو جني نحل العسل في شهر نوفمبر الماضي وديسمبر الجاري بجني محصول عسل السدر من خلال التقصي والبحث عن خلايا النحل الطبيعية التي تتوزع في قمم الجبال. ويتميز عسل أبو طويق بجودته العالية ويباع في الأسواق بأسعار متفاوتة ويعد مصدر دخل للكثير من الأسر.
وحول موسم عسل السدر وحرفة جني العسل قال إبراهيم بن سعيد الهنائي: إن السلاسل الجبلية والأودية والطبيعة الجميلة تشكل البيئة المناسبة لتكاثر خلايا النحل، وكموروث قديم يقوم محبو جني نحل العسل بالبحث عن الخلايا بين هذه الجبال، ويعد عسل السدر “أبوطويق” من أشهر أنواع العسل محليا إلى جانب عسل السمر أو البرم.
وأكد إبراهيم الهنائي أن جبل الكور يعد أهم الجبال التي تنتشر فيه مناحل عسل أبوطويق ويعود ذلك السبب لوجود العديد من الأودية التي تكثر فيها الأشجار والبرك المائية وأشجار السدر ومن أهم هذه الأودية وادي الرحبة ووادي شرجة، وأودية سنت إلى جانب قرية معول التي تتكاثر فيها خلايا نحل العسل الطبيعية.
وأوضح إبراهيم الهنائي أن محبي الاستكشاف والبحث عن نحل العسل يتجهزون لموسم الجني بتجهيز العدة التي تحتاجها رحلة البحث والتي لا بد فيها من توفر الماء والأكل، والسكين والوعاء الذي يتم فيه وضع العسل الذي يتم جنيه والمنظار للبحث عن الخلايا إلى جانب أهمية وجود عدة الإسعافات وأعواد الثقاب لإيقاد النار.
وأضاف الهنائي: إن عملية البحث عن عسل أبوطويق تبدأ قبل طلوع الشمس في فترة الصباح وأحيانا تكون وقت العصر عند انخفاض درجة الحرارة، ويذهب النحال إلى البرك (الماء) التي توجد في الأودية لمشاهدة اتجاه طيران النحل بالعين أو باستخدام المنظار، ويتم تسلق الجبال للبحث عن مناحل عسل أبوطويق في الكهوف والمغارات وبين الصخور.
وقال الهنائي: تعلمت حرفة البحث عن نحل العسل من كبار السن أصحاب الخبرة، وعملية البحث عن العسل ليست سهلة بل تحتاج إلى جهد كبير، وقد تعلمت هذه الحرفة منذ فترة زمنية طويلة وأمارسها بشكل مستمر.
