كتب/ مازن السعيدي
تزامنا مع قدوم عيد الفطر المبارك والذي يصاحبه زيادة في عدد المذبوحات بالمسلخ البلدي قامت دائرة الشؤون البلدية بالخابورة ممثلة بالأقسام المختصة بتجهيز وتهيئة المسلخ البلدي من حيث الكادر البيطري وزيادة عدد القصابين لتتناسب مع تزايد المذبوحات خلال فترة العيد وسيكون العمل بالمسلخ لفترتين صباحية ومسائية حيث يقوم الأطباء البيطريون بالمسلخ ببذل جهودا كبيرة في الفحص البيطري على المواشي بمختلف أنواعها وتتم عمليات الفحص قبل وبعد عملية الذبح ليتم التأكد من خلوها من أية أمراض ولضمان توفير لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي ومن جانبه تنصح البلدية جميع المواطنين والمستهلكين بضرورة الذبح في مسالخ البلدية لما فيه ضمان لسلامة الغذاء من خلال اتباع الممارسات الصحية وإخضاع الذبائح للفحص البيطري من قبل المختصين قبل الذبح وبعده كما تم أيضا توفير مركبة لنقل مخلفات الذبح للتخلص منها بالطريقة الصحيحة وذلك للحفاظ على نظافة البيئة وضمان خلوها من الملوثات وأيضا تم توفير كادر إداري لتنظيم العمل ومتابعة مرتادي المسلخ والتأكد من استلام الذبائح بالطريقة الصحيحه.
