أوضح ياسر بن سعيد اليزيدي صاحب مؤسسة مدينة النخيل للصناعات الغذائية أن الدافع الأكبر الذي جعله ينشئ هذا المشروع المتخصص في مجال التمور هو عدم وجود مشروع واسع ومتخصص في ولايته إبراء، حيث أسس مشروعه عام 2017.
ويخطط اليزيدي لتوسيع مشروعه وافتتاح فروع جديدة في مختلف ولايات سلطنة عمان، وتصدير التمور للخارج، وإنشاء مزرعة نخيل لإنتاج التمور.
وحول التحديات التي واجهته، قال: كانت البداية صعبة للغاية في إيجاد المكان المناسب والملائم لاشتراطات الجهات المختصة لإنتاج وبيع التمور، بالإضافة إلى صعوبة البحث عن المعدات الأدوات التي تستخدم لذلك، وقد ساعدني البحث المستمر وزيارات المصانع في مختلفة محافظات سلطنة عمان لإيجاد المكان المناسب لإنشاء مشروعي.
وأشار إلى أنه يقوم بمجموعة من الأعمال كعجن ودلك التمور، وإزالة النوى، وتنظيف وتجفيف التمور، وتعبئة وتغليف التمور، وتشكيل وتزيين التمور، وإضافة النكهات المختلفة كالبهارات والسمسم والمكسرات والحبة السوداء وماء الورد والزعفران وغيرها، كما يقوم ببيع وشراء التمور العمانية والمستوردة.
وأكد أنه حصل على الدعم المالي من بنك التنمية العماني، حيث ساعده في نجاح واستمرار مشروعه، وكانت عائلته وأقاربه دائما يشجعونه على تخطي التحديات.
وقد شارك اليزيدي في عدد من الفعاليات والمهرجانات، كالمشاركة في مهرجان التمور العمانية السنوي الذي تنظمه وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه. وقال: تكمن أهمية هذه المشاركات في تعريف الزبائن والشركات المختلفة على مؤسستنا وخدماتنا، بالإضافة إلى التعرف على كل ما هو جديد في قطاع بيع وشراء التمور.
